Süpermarket uzmanı Laurens Sloot’a göre, son yıllarda market fiyatlarında yaşanan yüzde 25’lik artışın arkasında birçok faktör bulunuyor...
Hollanda’da Son 2 Yılda Market Fiyatları Yüzde 25 Arttı
Süpermarket uzmanı Laurens Sloot’a göre, son yıllarda market fiyatlarında yaşanan yüzde 25’lik artışın arkasında birçok faktör bulunuyor:
1.Artan hammadde maliyetleri
2.Yükselen işçilik ücretleri ve kira giderleri
Her ne kadar hammadde fiyatları son dönemde düşüşe geçse de süpermarketler, geçmişteki maliyet artışlarını telafi etmek için bu fiyat avantajını tüketiciye yansıtmıyor. Bu yüzden fiyat savaşına girmek hiçbir marketin işine gelmiyor.
Yatırımlar ve Hırsızlık Problemi
Süpermarketler sadece maliyet artışı ile değil, aynı zamanda yeni yatırımlarla da mücadele ediyor. Örneğin:
•Albert Heijn’in bağlı olduğu ana şirket, artan hırsızlık vakalarını önlemek için self-servis kasaların teknolojisini geliştirmek zorunda kaldı. Bu durum, kârın önemli bir kısmını eritiyor.
•Ayrıca zayıf hasatlar da fiyatları etkiliyor. Özellikle kakao, soğan ve patates gibi ürünlerde düşük rekolte, market fiyatlarını yukarı çekiyor.
“Fiyatlara Alışın” Uyarısı
Uzmanların değerlendirmelerine göre, süpermarketlerde fiyatların kısa vadede düşmesi beklenmiyor. Süpermarketler artan maliyetler karşısında kâr marjını korumaya çalışırken, tüketicilere de tek çözüm olarak kampanyaları takip etmek kalıyor.
Tüketicilerin fiyatlara alışması gerektiğini belirten Süpermarket uzmanı
Sloot, yakın gelecekte büyük bir fiyat rekabetinin Hollanda’da görülmesinin zor olduğunu ifade ediyor.
Amsterdam / Furkan TURGUT
