Hollanda'da Fast-Food Restoranlarının Sayısı 20 Yılda İki Katına Çıktı!

Hollanda'da Fast-Food Restoranlarının Sayısı 20 Yılda İki Katına Çıktı!

Hollanda İstatistik Bürosu’nun (CBS) açıkladığı son verilere göre, ülkemdeki fast-food işletmelerinin sayısı son 20 yılda neredeyse ikiye katlandı. 2007 yılında yaklaşık 10.000 olan hızlı yemek mekanı sayısı, günümüzde 19.000’in üzerine çıktı.

Geleneksel restoran sayısında da bir artış yaşansa da, artık Hollanda'daki tüm yeme-içme mekanlarının (cafeteria, sandviççi, zincir restoranlar, büfeler ve dondurmacılar dahil) yarısındam fazlasını fast-food işletmeleti oluşturuyor. 2019 yılına kadar durum tam tersiydi ve klasik restoranlar çoğunluktaydı. 

En Çok Nerede, En Az Nerede var?

Büyük şehirler lider: Fast-food mekanlarının neredeyse %20'si nüfusun yoğun olduğu dört büyük şehirde (Amsterdam, Rotterdam, Lahey, Utrecht) toplanmış durumda.

Turistik Bölgeler: Kıyı şeritleri, Wadden Adaları ve turistlerin yoğun ilgi gösterdiği alanlarda da dükkan sayısı oldukça yüksek.

En Az Staphorst’ta: Oransal olarak bakıldığında ülkenin en az fast-food dükkanına sahip yeri, muhafazakar yapısıyla bilinen Staphorst bölgesi oldu.

Neden bu kadar arttı?

CBS Baş Ekonomisti Peter Hein van Mulligen bu hızlı artışın Hollandalıların değişen harcama alışkanlıklarıyla doğrufan ilgili olduğunu belirtiyor. "Harcayacak daha fazla paramız var. Bu yüzden daha sık dışarıda yemek yiyoruz ya da yürürken hızlıca bir sandviç veya dondurma almayı tercih ediyoruz."