Rotterdam'da Kapsalon Yemeğini İcat Eden Restoran Küle Döndü

Rotterdam'da Kapsalon Yemeğini İcat Eden Restoran Küle Döndü

Rotterdam'da ünlü El Aviva restoranı, çarşamba gecesi perşembe sabahına kadar süren yangında tamamen yandı.

Yangının Nedeni ve Zararın Boyutu

Delfshaven semtindeki Schiedamseweg'de bulunan döner restoranındaki yangının, mutfaktaki havalandırma sisteminde başladığı bildirildi. Rotterdam itfaiyesine göre bina tamamen yandı ve restoranın üstündeki daire geçici olarak kullanılamaz hale geldi. Yangının boyutu oldukça büyük: mutfak tamamen siyah kömür haline gelmiş durumda ve mutfak penceresi çevresinde enkaz yığınları bulunuyor. Çevredeki evler de geçici olarak tahliye edildi.

Kapsalon Yemeğinin Doğuşu

Bu restoran, popüler Kapsalon yemeğinin icat edildiği yer olarak biliniyor. 2003 yılında ortaya çıkan bu lezzet, Schiedamseweg'de bir berber dükkanı işleten Nataniël Gomes'in, sürekli olarak patates kızartması, eritilmiş peynir, sarımsak sosu ve sebzelerle birlikte bir döner tabağı sipariş etmesiyle doğdu. Bu "berberin sabit tarifi" zamanla menüye 'kapsalon' adıyla girdi.

Rotterdam