Amsterdam Belediyesi etkinliklerde vejetaryen menüye geçiyor

Amsterdam Belediyesi etkinliklerde vejetaryen menüye geçiyor

Belediye organizasyonlarında et ve balık yalnızca katılımcıların önceden açık talepte bulunması halinde servis edilecek. Kararın arkasında, hayvan hakları ve çevre politikalarıyla bilinen Hayvan Partisi’nin (PvdD) girişimi bulunuyor.

Öneri, Amsterdam Belediye Başkanı Femke Halsema ve belediye başkan yardımcılarının katıldığı toplantıda kabul edildi. Hollanda Meclisi’nde 5 milletvekili bulunan PvdD, yılın başında et tüketiminin azaltılması çağrısı yaparak resmi etkinliklerde et servisinin sınırlandırılmasını istemişti.

Parti yetkilileri, et tüketiminin kalp ve damar hastalıkları riskini artırdığını, aynı zamanda çevreye ciddi zarar verdiğini savunuyor. PvdD’ye göre, en çevre dostu koşullarda üretilen et bile, bezelye gibi bitkisel ürünlere kıyasla çevreye yaklaşık 6 kat daha fazla zarar veriyor. Bu nedenle parti, uzun vadede tamamen hayvansal ürün içermeyen vegan beslenmenin teşvik edilmesini istiyor.

Yeni yıldan itibaren yürürlükte

Amsterdam Belediyesi ise vegan menü yerine daha sınırlı bir adım atarak vejetaryen menü uygulamasında uzlaştı. Buna göre, belediye etkinliklerinde yemek listeleri tamamen yeniden düzenlenecek. Etli yemek tercih eden katılımcıların, etkinlikten önce hangi tür eti istediklerini açıkça belirtmeleri gerekecek.

Kararın, belediye meclisinin onayının ardından resmiyet kazanması bekleniyor. Mecliste çoğunluğun öneriye sıcak baktığı belirtiliyor. Catering firmalarıyla yapılacak yeni sözleşmelerin 1 Ocak itibarıyla başlayacak olması nedeniyle, vejetaryen menü uygulaması da yeni yıldan itibaren hayata geçirilecek.

Bu adımla Amsterdam, tüm belediye etkinliklerinde vejetaryen menü uygulayan Hollanda’daki ilk belediye olacak. Öte yandan ülkede benzer uygulamalar da bulunuyor. Eğitim, Kültür ve Bilim Bakanlığı çalışanlarına ağırlıklı olarak sebze yemekleri sunarken, Utrecht Belediyesi’nde de öğle yemekleri vejetaryen menülerden oluşuyor.

Amsterdam