Simitçi Dünyası Şimdi Almere'de

Simitçi Dünyası geçtiğimiz hafta görkemli bir törenle Almere’de dördüncü şubesini açtı  

Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası olan “çay simit” son yıllarda Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde değişik isimlerle çığ gibi büyümeye ve çoğalmaya devam ediyor. 1 Aralık cuma günü Hollanda’nın Almere kentinde dördüncü şubesini açan “Simitçi Dünyası” bunlardan biri. Utrecht, Den Haag,  Rotterdam ve şimdi de Almere kentinde açılan Simitçi Dünyası çeşitli Türk damak tadı yiyeceklerle yerli ve yabancılara hizmet vermeye başladı. Rotterdam mehteran takımının görkemli marşları ile sesini tüm kente duyuran Simitçi Dünyası kalabalık bir davetli ve meraklı eşliğinde açıldı. Açılış kurdelesini kent belediye başkan yardımcısı wethouder Frits Huis, Simitçi Dünyası Türkiye ortaklarından ve yurtdışı temsilcilikleri genel müdürü Levent Yıldırım ve Simitçi Dünyasının Hollanda işletmecileri Demet hanım birlikte kestiler.   

Yeni Şubeler gelecek

Sorularımızı cevaplayan Simitçi Dünyasının ortaklarından ve yurtdışı temsilcilikleri genel müdürü Levent Yıldırım Hollanda’da Aralık ayı sonlarına doğru önce Utrecht’te (ikincisini), sonra Amsterdam ve arkasından da Brüksel, Düsseldorf ve Köln kentlerinde yeni şubeler açmayı planladığını belirtti. 

Simitçi dünyası ne zaman kuruldu? 

“Simitçi Dünyası 2011 yılında üç ortaklı olarak kuruldu. Üretim yerimiz Ankara’da. Bütün simit, Açma, Börek, Çörek, kurabiye dediğimiz un mamullerini Ankara’da üretiyoruz. Onları donduruyoruz ve bu şekilde şubelere dağıtıyoruz. Şuan yurt içinde 115 tane şubemiz var. Yurt dışında ise dördüncü şubemizi burada açtık. 2017 yılında ağırlığımızı yurt dışına vereceğiz. Orta-Doğu ve Avrupa ülkelerinde çoğalacağız. Simitçi Dünyası Allah izin verirse 2023 yılına gelindiğinde 300 şubeli Türklerin tanınmış, bilinmiş bir markası olacak. 

“Hollanda’da Demet Rençber ve eşi Polat Bey Benelux’de bizim ana bayimiz. Onlar Benelux’de on şubeyi açacaklar ve sonra adımıza bayilikler verecekler. Utrecht’te ana depolarımızı kurduk ve dağıtım zincirlerimizi oluşturduk.” 

-Peki, sektörde daha başka isimlerle bu pazara girilmektedirler. Pasta pay herkese yeterlimi?  

“Elbette. Özellikle Avrupa’da 4 milyonun üzerinde Türk yaşıyor. Onlarla birlikte “helal” kavramını önemseyen milyonlarca Müslüman yaşıyor. O nedenle pasta büyük”.

 Avrupa’da Türklerin artık işveren konumuna geldiğini belirten Yıldırım SD Holding olarak Avrupa’da açılan bu dört şubede şuan pek çoğu yabancı 110 kişinin istihdam edildiğini söylüyor. Yıldırım, zincir büyüdükçe burada önemli bir katma değerin oluşacağına ve bunun da her iki ülkeye olumlu bir şekilde yansıyacağına dikkat çekiyor. Yıldırım, Simitçi Dünyası’nda yiyeceklerin ana omurgasını “çay ve simit” oluştursa da işin orda kalmadığını; makarna çeşitleri, salata çeşitleri ve beyaz et çeşitlerine varana dek daha pek çok ürünün tüketildiğini belirtiyor.    

Benelux ana bayi Demet Hanım da sorularımızı şu şekilde cevapladı. “Biz eşimle zaten Hollanda’da HORECA işleten bir kurumuz. Bununla birlikte büyük bir franchise/ bayilik yönetimine girmeyi istedik. Ve bu yöndeki tercihimizi Simitçi Dünyası’ndan yana kullandık. Bunun nedeni de Simitçi Dünyası’nın Türkiye’de çok kısa bir sürede büyük başarılara imza atmış olmasıydı. Bundan dolayı Simitçi Dünyasını Benelux’e getirmeyi uygun gördük. İlk çalışmamıza iki yıl önce başladık. Altyapıyı oluşturduk. Ana dağıtım depomuzu ve ofislerimizi oluşturduk. Ve geçtiğimiz Nisan ayında ilk şubemizi Utrecht’te açtık. Şuanda Aralık ayındayız ve dördüncü şubemizi Almere’ye açmış bulunuyoruz. Bizim bu hızlı gelişmemizin ilham kaynağını başından beri insanlardan gördüğümüz destek, samimiyet ve memnuniyet”. Bunun aynı zamanda bir kültür hizmeti olduğuna dikkat çeken Demet Hanım şuan çıtır çıtır simit yiyen müşterilerinin çoğunu kimi zaman yüzde yetmişini Hollandalıların oluşturduğunu belirterek bu yönde de bir başarıya imza attıklarının altını çiziyor.