Lif oranı yüksek barbunyalı, mantarlı salata ile hem formunuzu koruyabilir hem de sindirim sisteminizin sağlıklı çalışmasına yardımcı olabilirsiniz.
1 su bardağı haşlanmış barbunya
Yarım demet Akdeniz yeşilliği
Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı
Mantarları yıkayıp; yapışmaz tabanlı tavada kavurun.
Yeşillikleri ve domatesleri yıkayın.
Orta büyüklükte doğrayıp servis tabağına alın.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin.
Mantar, ceviz içi ve barbunyayı yeşilliklerin üzerine serpin.
Bekletmeden servis yapın.
